四万十市議会 2020-08-31 09月07日－01号 主な取組として、生育状況確認のための栽培実施検討会や地元飲食店に対するアンケート調査、わさび試食会、市場調査等を行った。試食会の反応は上々だったが、東京・大阪・京都等で行った市場調査ではまちまちの結果となった。見た目が大事、色や土臭さの問題が解決できれば取引したい等の意見のほか、四万十のブランドに興味を示していただいたところもある。現在、課題の洗い出しを行っており、２作目は10月をめどに定植予定。